Blumentorte

Wenn besondere Menschen Geburtstage feiern, dann darf es etwas MEHR sein. Wobei das Mehr hier wohl auf den Rand beschränkt ist.

Die Vorbereitung aller Blüten hat mich insgesamt 5 Stunden beansprucht - inklusive Kreuzschmerzen Deluxe :))))

Die Torte selber ist eine Schokolade-Nuss-Torte mit einer Jogurt-Buttermilch-Creme und frischen Erdbeeren. 

Das Ganze wurde ausnahmsweise nicht mit Fondant eingedeckt, weil das vom Geburtstagskind nicht so gerne gegessen wird sondern es wurde nur mit einer 1:1 Zartbitterganache umhüllt.

Hier das fertige Werk:

Die Innenansicht :) 

Hier könnt ihr noch ein paar Fotos der Entstehung sehen... Die Blüten waren alle sehr klein aber sahen wirklich süß aus finde ich 

 

 

Geschmeckt hat sie wirklich nach Sommer und frisch... Diese Art werde ich bestimmt noch öfter machen. 

Liebe Grüsse

Eure KlebReis